Menu à 37 €
Mise en bouche du chef
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Croustade de champignons et morilles à la crème
Ou
Escargots au beurre persillé (1 douzaine)
Ou
Terrine de saumon et Saint-Jacques sauce rose
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Filet de truite au crémant du Jura
Ou
Joues de Sandre Persillées
Ou
Dinde à la crème aux morilles
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Plateau de fromage
Ou
Fromage blanc
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Dessert au choix
Menu à 40€
Mise en bouche du chef
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Foie gras de canard et ses gelées de vin
Ou
Gratin d'écrevisses et de Noix de Saint-Jacques thermidor
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Cassolette de Ris de veau et morilles à la crème
Ou
Lotte à l'armoricaine
Ou
Noix de veau sauce aux morilles
Ou
Tournedos de Boeuf sauce au poivre vert
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Plateau de fromage
Ou
Fromage blanc
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Dessert au choix